Hailia
Elintarvikkeet
Hailia Nordic Oy on suomalainen vuonna 2021 toimintansa aloittanut ruokateknologia start-up, joka kehittää uudenlaisia kalatuotteita ja valmistusmenetelmiä. Ensimmäiset herkulliset tuotteet tulivat markkinoille 2023.
Verkkosivu
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Ilmastokumppanit
Ilmastotoimenpiteet, -tavoitteet ja -saavutukset
Ilmastotoimenpide
Hailian toiminta alkoi vuonna 2021 tavoitteesta järkevöittää ruoantuotantoa, tuomalla markkinoille kilpailukykyinen vaihtoehto tuontikalalle.
Ilmastotoimenpide
Hailian tehdasrakennus remontoitiin ja toiminta alkoi. Aloitettiin vastuullisten ja kestävien pikkukalatuotteiden valmistus.
Hiilijalanjäljen laskenta alkoi yhteistyössä Biocoden kanssa.
Ilmastotoimenpide
Tammikuussa vaihdoimme nestemäisen typen tavanomaisesti tuotetusta ympäristöystävälliseen vaihtoehtoon. Arvion mukaan tällä muutoksella Pikkukalanyhdön hiilijalanjälki pieneni 10 %.
Ensimmäinen tuotteen hiilijalanjälkilaskelma valmistui.
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Tuotteet ja palvelut
Valmistamme kypsiä pakastettuja kalavalmisteita sekä kehitämme valmistusteknologiaa.
Tuotteet
Hailia Pikkukalanyhtö
Laskimme Pikkukalanyhdön hiilijalanjäljen vuodelle 2024 arvioimalla raaka-aineiden, käyttöhyödykkeiden ja pakkausmateriaalien kulutus prosessissamme. Otimme mukaan myös prosessin pesuun käytetyn veden ja sen lämmityksen aiheuttamat päästöt. Laskennassa päästöt on arvioitu tehtaan lähtöportille asti. Hailia Pikkukalanyhtö on helppokäyttöinen Itämeren pikkusilakoista valmistettu lempeänmakuinen kalavalmiste. Pikkukalanyhtö sopii korvaamaan tonnikalaa tai lihaa tutuissa ruuissa kiusauksista kastikkeisiin. Hailia Pikkukalanyhtö voitti Seafood Innovations -kilpailun innovatiivisten kalatuotteiden sarjan syksyllä 2023. Tuote on gluteeniton, maidoton ja runsasproteiininen. Tuotteella Hyvää Suomesta- ja Sydänmerkki sekä MSC-sertifikaatti.
