hailia pikkukala-annos
Hiilijalanjälki *
KG CO₂e / KG

Hailia Pikkukalanyhtö

Hailia

Laskimme Pikkukalanyhdön hiilijalanjäljen vuodelle 2024 arvioimalla raaka-aineiden, käyttöhyödykkeiden ja pakkausmateriaalien kulutus prosessissamme. Otimme mukaan myös prosessin pesuun käytetyn veden ja sen lämmityksen aiheuttamat päästöt. Laskennassa päästöt on arvioitu tehtaan lähtöportille asti. Hailia Pikkukalanyhtö on helppokäyttöinen Itämeren pikkusilakoista valmistettu lempeänmakuinen kalavalmiste. Pikkukalanyhtö sopii korvaamaan tonnikalaa tai lihaa tutuissa ruuissa kiusauksista kastikkeisiin. Hailia Pikkukalanyhtö voitti Seafood Innovations -kilpailun innovatiivisten kalatuotteiden sarjan syksyllä 2023. Tuote on gluteeniton, maidoton ja runsasproteiininen. Tuotteella Hyvää Suomesta- ja Sydänmerkki sekä MSC-sertifikaatti.

Vuosi
Yritys
GTIN

6429810855008

Tuotekategoria & Tagit
Kalatuotteet
Proteiini
Ateriakomponentti
Jäsenprofiili & muut tuotteet

Hailia

Elintarvikkeet

Hailia Nordic Oy on suomalainen vuonna 2021 toimintansa aloittanut ruokateknologia start-up, joka kehittää uudenlaisia kalatuotteita ja valmistusmenetelmiä. Ensimmäiset herkulliset tuotteet tulivat markkinoille 2023.

Hailia kalaruoka
Info

* Hiilijalanjälki

Tämä tuotekohtainen hiilijalanjälki kuvaa pääkasvihuonekaasupäästöjen (hiilidioksidi, metaani ja typpioksiduulit) ilmakehään vapautuvaa nettomäärää (kg) hiilidioksidiekvivalentteina ilmaistuna (CO2e) toiminnallisen tuotteen valmistettua määrää (kg) kohti. Hiilijalanjälki on ilmastovaikuttavuuden määre (vaikuttavuuskategoria), jota ilmaistaan tuotteen lämmityspotentiaalina 100 vuoden ajanjaksolla, GWP 100. Kasvihuonekaasupäästöjen ja -ilmakehäpitoisuuksien vähentäminen auttavat torjumaan maapallon lämpenemistä ja ilmastonmuutosta.

Elinkaariarvioinnit (LCA) tuotteelle on tehty kehdosta portille ns. ”cradle to gate” (raaka-aineista pakattuun lopputuotteeseen) ja sisältävät kaikki fossiiliset päästöt, GWP FOSSIL, joita tuotteen valmistuksessa syntyy. Biogeeniset päästöt ja poistumat, GWP BIOGENIC, mukaan lukien maankäyttö, maankäytön muutokset ja biogeeninen metaani lasketaan ja raportoidaan erikseen. Kun biogeenisiä päästöjä ja poistumia ei ole esitetty tuotekohtaisesti, niitä ei ole huomioitu tai niillä lasketaan olevan nettonolla ilmastovaikutus (päästöt=poistumat). Näin ollen, tuotekohtainen hiilijalanjälki edustaa fossiilista hiilijalanjälkeä, ellei toisin mainita.

Mittakaavan hahmottamiseksi, kehdosta portille hiilijalanjälkien arvot yleisille elintarviketuotteille tyypillisillä ostopaikoilla on arvioitu olevan noin 0–40 kgCO₂e/kg haarukassa. Poikkeavuudet ovat mahdollisia.

Viimeisimmät tuotteet
2023

Jalotofu Kylmäsavu

Oy Soya Ab / Jalofoods
2024

Hailia Pikkukalanyhtö

Hailia
2022

Papuragu

Anton&Anton
2022—2024

Parsan arviointi

Biocode
2022

Riista-wallenberg ja peruna-juurespyree

Anton&Anton
2022

Klassinen lasagne

Anton&Anton
Katso kaikki tuotteet