Kalavapriikki
Elintarvikkeet
Kalaonni on parasta, mitä me Kalavapriikilla tiedämme: armottoman laadukasta kotimaista kalaruokaa – urbaaniin elämäntyyliin sopivassa ja helposti lähestyttävässä muodossa. Loimme tuoteperheen ajatellen kaltaisiamme: nautinnonhakuisia mutta kiireisiä betonimeren markettikalastajia. Meitä kaikkia, jotka haluamme varmuudella lautasillemme puhtaita ja vastuullisesti tuotettuja makuelämyksiä.
Verkkosivu
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Ilmastokumppanit
Ilmastotoimenpiteet, -tavoitteet ja -saavutukset
Ilmastotoimenpide
Uusi tehdas valmistuu. Se on suunniteltu mahdollisimman energiatehokkaaksi. Juuri energiatehokkuus on Kalavapriikin ympäristövastuullisuuden kulmakivi.
Ilmastotoimenpide
Kalaraaka-aine hyödynnetään mahdollisimman tarkkaan ja sivuvirrat menevät kokonaan hyötykäyttöön, muun muassa vientituotteiksi, rehuksi, lemmikinruoaksi ja käsityöteollisuuteen.
Ilmastotoimenpide
Rakensimme aurinkoenergiavoimalan, joka tuottaa noin 14 % vuosittaisesta tehtaamme käyttämästä energiasta. Lisäksi hyödynnämme maalämpöä ja kaikki hukkalämpö otetaan talteen.
Ilmastotoimenpide
Muovi väistyy pahvin tieltä. Kaikki Kalavapriikin käyttämät styroxilaatikot korvataan aaltopahvilaatikoilla.
Ilmastotoimenpide
Jalostetun Benella-kalan myötä Itämeren ravinteita on saatu Itämeren sisäiseen kiertoon. Kalavapriikin käyttämän, kotimaisella Itämerirehulla kasvatetun Benella-kalan typpikuormitus oli 19 600 kg pienempi kuin tavanomaisessa kasvatuksessa.
Kierrätysravinteiden käyttö pienentää myös ilmastokuormaa.
Ilmastotoimenpide
Fosforitase on negatiivinen eli käytetyn Benellan-tuotanto poisti Itämeren ravinnekierrosta 810 kg fosforia. Poistettu fosforimäärä vastaa noin 10 000 suomalaisen henkilön vuotuista fosforikuormitusta.
Kierrätysravinteiden käyttö pienentää myös ilmastokuormaa.
Ilmastotoimenpide
Liityimme Biocode Collectiveen.
Ilmastotoimenpide
Hiilineutraali jätehuolto.
Ilmastotoimenpide
Hiilipäästöjen pienentäminen 5% kaikkien eri Kalaonni-tuotteiden osalta.
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Tuotteet ja palvelut
Suosimme kotimaista, lähellä kasvanutta kalaa, jonka alkuperän tunnemme. Tuotteet valmistetaan vastuullisesti Kalavapriikilla Kuopiossa.
Kalaonni vie hetkessä nautinnollisille makumatkoille. Tuotteet ovat joko valmista evästä tai vaativat lyhyen kypsennyksen. Nautintaohje opastaa tuotteen käyttöön ja ateriaksi valmistamiseen.
Tuotteille maun antavat leppäsavu, liekin loimu, yrtit ja mausteet sekä tuoreet ja puhtaat raaka-aineet.
Taattua Kalaonnea by Kalavapriikki -leima kertoo, että jokaisen tuotteen takaavat ihmisemme. Me teemme Kalaonnia Kuopiossa yhdessä ilolla, käsityötä kunnioittaen ja järkähtämättömin laatuvaatimuksin.
Monissa Kalaonni-tuotteissa on jopa 30 vrk myyntiaikaa. Ne on pakattu asiakkaitamme kuunnellen järkevän kokoisiin ja ekologisiin skin-pakkauksiin, joissa muovia on käytetty mahdollisimman vähän.
