Hiilijalanjälki *
KG CO₂e / KG

Kuoritut perunat, Tervakankaan Peruna Oy

ProLiideri

Tervakankaan Peruna Oy toimii Siikajoen Karinkannassa. Yritys jalostaa perunaa pääasiassa suurtalouskeittiöille. Yrityksen pääasialliset tuotteet ovat vakuumiin pakatut kuoritut raa'at perunat, kokonaisena ja pilkottuna.

Vuosi
Yritys
Tuotekategoria & Tagit
Mukulakasvit
Alkutuotanto
Peruna
Ateriakomponentti
Jäsenprofiili & muut tuotteet

ProLiideri

Asiantuntijapalvelut

ProLiideri-hankkeen tavoitteena on lisätä Pohjois-Pohjanmaan maaseutuyritysten ja maatilojen johtamisosaamista, parantaa päätöksentekoa ja vastuullista yritystoimintaa sekä samalla yritysten kannattavuutta.

Info

* Hiilijalanjälki

Tämä tuotekohtainen hiilijalanjälki kuvaa pääkasvihuonekaasupäästöjen (hiilidioksidi, metaani ja typpioksiduulit) ilmakehään vapautuvaa nettomäärää (kg) hiilidioksidiekvivalentteina ilmaistuna (CO2e) toiminnallisen tuotteen valmistettua määrää (kg) kohti. Hiilijalanjälki on ilmastovaikuttavuuden määre (vaikuttavuuskategoria), jota ilmaistaan tuotteen lämmityspotentiaalina 100 vuoden ajanjaksolla, GWP 100. Kasvihuonekaasupäästöjen ja -ilmakehäpitoisuuksien vähentäminen auttavat torjumaan maapallon lämpenemistä ja ilmastonmuutosta.

Elinkaariarvioinnit (LCA) tuotteelle on tehty kehdosta portille ns. ”cradle to gate” (raaka-aineista pakattuun lopputuotteeseen) ja sisältävät kaikki fossiiliset päästöt, GWP FOSSIL, joita tuotteen valmistuksessa syntyy. Biogeeniset päästöt ja poistumat, GWP BIOGENIC, mukaan lukien maankäyttö, maankäytön muutokset ja biogeeninen metaani lasketaan ja raportoidaan erikseen. Kun biogeenisiä päästöjä ja poistumia ei ole esitetty tuotekohtaisesti, niitä ei ole huomioitu tai niillä lasketaan olevan nettonolla ilmastovaikutus (päästöt=poistumat). Näin ollen, tuotekohtainen hiilijalanjälki edustaa fossiilista hiilijalanjälkeä, ellei toisin mainita.

Mittakaavan hahmottamiseksi, kehdosta portille hiilijalanjälkien arvot yleisille elintarviketuotteille tyypillisillä ostopaikoilla on arvioitu olevan noin 0–40 kgCO₂e/kg haarukassa. Poikkeavuudet ovat mahdollisia.

Viimeisimmät tuotteet
2021

Savujuustoviipaleet (ammattilaisille 1kg)

Kuusamon Juusto
2021

Goudaviipaleet (ammattilaisille 1kg)

Kuusamon Juusto
2021

Punaleima Emmentalviipaleet (ammattilaisille 1kg)

Kuusamon Juusto
2021

Eränkävijä 28% viipale

Kuusamon Juusto
2021

Eränkävijä 15% viipale

Kuusamon Juusto
2021

Eränkävijä 10% viipale

Kuusamon Juusto
Katso kaikki tuotteet