Hiilijalanjälki *
KG CO₂e / KG
Feelia Juuressosekeitto 3 kg
Feelia Foodservice
Feelia Juuressosekeitto on valmis keitto nautittavaksi sellaisenaan, mutta keitosta pystyy muuntelemaan erilaisia vaihtoehtoja. Pääraaka-aineet porkkana, peruna, palsternakka ja selleri hankitaan suomalaisilta viljelijöiltä. Tuote on maidoton ja gluteeniton. Tuotteelle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki.
Tuotekategoria & Tagit
Jäsenprofiili & muut tuotteet
Feelia Foodservice
Feelia on vuonna 2007 perustettu elämyksellisen valmisruokailun innovatiivinen uranuurtaja. Yritys valmistaa maukkaita, terveellisiä ja turvallisia valmisruokia, joiden kotimaisuusaste on korkea ja reseptit suomalaiseen makuun sopivat. Visiomme on olla Suomen halutuin Foodservice-kumppani.
Lihakeittoaines (konsentraatti)
Lihakeittoaines (3 kg) on perinteinen suomalaisista naudanlihapaloista, perunoista ja porkkanoista valmistettu herkullinen keittoaines, josta aito lihakeitto valmistuu nopeasti ilman vaivaa. Keittoaines ei sisällä lientä ja se on pakattu vakuumipakkaukseen, jolloin se säilyy jääkaapissa kuukausia. Valmistusvaiheessa keiton sekaan lisätään vettä liemeksi. Liemen sisältävän lihakeiton hiilijalanjälki on 3.15 kg CO2e/kg. Annoksen (3dl) hiilijalanjälki on 0.95 kg CO2e/annos.
Info
* Hiilijalanjälki
Tämä tuotekohtainen hiilijalanjälki kuvaa pääkasvihuonekaasupäästöjen (hiilidioksidi, metaani ja typpioksiduulit) ilmakehään vapautuvaa nettomäärää (kg) hiilidioksidiekvivalentteina ilmaistuna (CO2e) toiminnallisen tuotteen valmistettua määrää (kg) kohti. Hiilijalanjälki on ilmastovaikuttavuuden määre (vaikuttavuuskategoria), jota ilmaistaan tuotteen lämmityspotentiaalina 100 vuoden ajanjaksolla, GWP 100. Kasvihuonekaasupäästöjen ja -ilmakehäpitoisuuksien vähentäminen auttavat torjumaan maapallon lämpenemistä ja ilmastonmuutosta.
Elinkaariarvioinnit (LCA) tuotteelle on tehty kehdosta portille ns. ”cradle to gate” (raaka-aineista pakattuun lopputuotteeseen) ja sisältävät kaikki fossiiliset päästöt, GWP FOSSIL, joita tuotteen valmistuksessa syntyy. Biogeeniset päästöt ja poistumat, GWP BIOGENIC, mukaan lukien maankäyttö, maankäytön muutokset ja biogeeninen metaani lasketaan ja raportoidaan erikseen. Kun biogeenisiä päästöjä ja poistumia ei ole esitetty tuotekohtaisesti, niitä ei ole huomioitu tai niillä lasketaan olevan nettonolla ilmastovaikutus (päästöt=poistumat). Näin ollen, tuotekohtainen hiilijalanjälki edustaa fossiilista hiilijalanjälkeä, ellei toisin mainita.
Mittakaavan hahmottamiseksi, kehdosta portille hiilijalanjälkien arvot yleisille elintarviketuotteille tyypillisillä ostopaikoilla on arvioitu olevan noin 0–40 kgCO₂e/kg haarukassa. Poikkeavuudet ovat mahdollisia.