Oy Soya Ab / Jalofoods
Elintarvikkeet
Jalofoods on perustettu vastuullisille arvoille ja olemme alusta lähtien pitäneet kiinni valitsemastamme linjasta. Ympäristöarvot ja ekologinen toiminta ovat yksi liiketoimintamme kulmakivistä.
Verkkosivu
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Ilmastokumppanit
Ilmastotoimenpiteet, -tavoitteet ja -saavutukset
Ilmastotoimenpide
Oy Soya Ab perustettu. Valittu eettisesti tuotetut luomuraaka-aineet.
Ilmastotoimenpide
Asennettu maalämpöpumppu ja laaja lämmöntalteenotto- ja kierrätysjärjestelmä, jossa tofunvalmistusprosesseista syntyvä lämpö otetaan talteen ja käytetään kiinteistöjen ja veden lämmittämiseen
Ilmastotoimenpide
Minimoitu pakkausmateriaalin käyttö.
Ilmastotoimenpide
Hiilikompensaation aloittaminen koko valmistuksen hiilikuormasta.
Ilmastotoimenpide
Siirryimme käyttämään itävaltalaisia luomusoijapapuja kaikissa Jalotofun tuotteissa.
Ilmastotoimenpide
Liityimme Biocode Collectiveen.
Ilmastotoimenpide
Otamme biokaasulaitoksen käyttöön.
Hiilineutraali yritys
Hiilineutraali toimitusketju
Tuotteet ja palvelut
Haluamme toimia innovaattorina kohti ympäristöystävällisempää ruokaa ja siten vastata suomalaisten kuluttajien toiveisiin. Olemme sitoutuneet käyttämään ainoastaan luomusertifioituja soijapapuja ja pääosin vain luomuraaka-aineita. Se edistää sekä sosiaalista oikeudenmukaisuutta ja hyvinvointia että ympäristön puhtautta ja elinvoimaisuutta. Ylläpidämme luomusertifikaattia omassa toiminnassamme. Eurooppalaisista luomusoijapavuista valmistetut Jalotofu ja Jalotempe näyttävät, tuntuvat ja maistuvat aivan samalta kuin aiemmat brasilialaisista soijapavuista valmistetut tuotteet.
Tuotteet
Jalotofu Kylmäsavu
Jalotofu Kylmäsavu yhdistettynä perinteisellä japanilaisella Shoyu-soijakastikkeella on tehty suomalaiseen makuun kolahtavaksi ja tutun savunmakuisena se on valmis suoraan pannulle tai vaikkapa grilliin. Jalotofu Kylmäsavu valmistuu parhaiten kaavalla kuivaa - revi, kuutioi tai siivuta - paista rapeaksi - ja lisää ruokaan! Inspiroivia kasvisreseptejä: www.jalotofu.fi/reseptit Perinteisesti, suomalaisella twistillä valmistettu kylmäsavutofu sisältää palkokasvin omaa proteiinia, rasvoja ja hiilihydraattia ja sopii moniin erilaisiin ruokavalioihin. Tuote on gluteeniton.
Jalotofu Marinoitu
Basilikalla ja valkosipulilla maustettu ja perinteisessä japanilaisessa Shoyu-soijakastikkeessa (kaikki luomua, tietysti) marinoitu Jalotofu Marinoitu (300 g) soveltuu niin täyteläisiin kuin yksinkertaisiakin linjoja noudattaviin ruokiin. Se täydentää niitä murustettuna, pilkottuna tai siivutettuna. Paistettuna tai sellaisenaan.
Jalotofu Maustamaton
Jalotofu maustamaton (270 g) valmistetaan hellävaraisesti tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan siten, että raaka-aineiden käsittely on mahdollisimman vähäistä. Sen raaka-aineet ovat sertifioidut luomusoijapavut ja raikas Tammisaaren vesi. Maustamaton tofu on aloittelevan, rennon tai hifistelevän vegekokin unelma. Se toimii laidasta laitaan jokaisessa keittiötyylissä.
