Rapeat fileenugetit & fried rice

Anton&Antonin missio on saada ihmiset hymyilemään. Me syömme suullamme, silmillämme ja erittäin mielellämme. Maku on ykkönen. Ja mitä paremmalta ruoka näyttää, sitä paremmalta se maistuu. Haluamme, että hyvä ruoka tarjoaa kokonaisvaltaisen kokemuksen, joka ulottuu aina mausta ja ulkonäöstä pakkauksiin asti.

Pitkään haudutettu Härkis-tomaattipata ja muhkeaa pastaa. Tämä vegaaninen annos saa makunsa huolella valituista kasviksista ja juuri oikeista mausteista. Täysin kasviperäisten raaka-aineiden ansiosta annoksen hiilijalanjälki on ihanan pieni.

Murea Wallenbergin pihvi villinä kasvaneesta metsäkauriista, samettinen juurespyre, herneitä sekä puolukkasurvosta. Jos kaikki söisimme naudanlihan sijaan riistaa, ympäristö kiittäisi. Riistan hiilijalanjälki on pieni, sillä riistaeläimet elävät ja laiduntavat luonnossa eikä niille tarvitse tuottaa rehua. Tämän annoksen kohtuulliseen hiilijalanjälkeen vaikuttavat myös lähellä tuotetut lisukkeet - kasvikset ja kotimaiset marjat.

Rakkaudella valmistettu lasagne kotimaisella naudanlihalla ja pitkään haudutetulla tomaattikastikkeella. Lasagne kuuluu myydyimpiin ja rakastetuimpiin tuotteisiimme. Koska siinä käytetään runsaammin hiilijalanjäljeltään raskaita raaka-aineita kuin muissa tuotteissamme, annoksen hiilijalanjälki on iso muihin annoksiimme verrattuna. Vuoden 2023 aikana teemme tuotekehitystä, jonka tuloksena lasagnen hiilijalanjälki laskee arviolta noin 7,5 %.

Murea kalapihvi villinä kasvaneesta hauesta, valkoviinillä maustettu rapukastike ja perunapyre kotimaisesta perunasta. Villikalan, kuten hauen, hyödyntäminen auttaa poistamaan ravinteita vesistöistä. Villinä kasvaneen kotimaisen kalan hiilijalanjälki on myös pienempi kuin esimerkiksi kasvatetun kalan. Mielestämme hauki on erinomaisesta maustaan huolimatta aliarvostettu, ja siksi olemme jalostaneet sen helposti lähestyttävään muotoon tässä herkullisessa klassikkoannoksessa. Haukipihviannoksen raaka-aineista suurin osa on kotimaisia, ja sille on myönnetty Hyvää Suomesta-merkki, joka kertoo suomalaisesta työstä ja raaka-aineista.

Villikalafritti ja vihreä perunapyre - rapeat kalapihvit, tanakka tartarkastike sekä perunamuhennos herneillä ja pinaatilla. Tähän annokseen olemme käyttäneet villinä kasvanutta haukea, jonka hyödyntäminen auttaa poistamaan vesistöistä ravinteita. Pikanttia makua frittiin antavat katkaravut. Anton&Antonin valmisateria on lupaus parhaista raaka-aineista ja viimeistellyistä makuyhdistelmistä, heti valmiista herkkuhetkestä.

Twisted Som Tam - sitruunaista kanaa, kaalia, papaijaa ja nuudeleita thaimaalaiseen tapaan. Vaikka osa annoksen mauista tulee maailmalta, käyttämämme kana on aina suomalaista. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Beet Beats – fetaa ja granaattiomenakastiketta punajuuri-omena-kesäkurpitsa-linssipedillä. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Noodle Doodle - Anton&Antonin vegaaninen klassikkoannos, jossa kotimaista Jalotofua, aasialaisittain maustettua riisinuudelisalaattia ja wasabimajoneesia. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Greek Goddess - Raikkaan makuinen ja ihanan pinkki vegaaninen salaattiannos, jossa kotimaista Mö-kauravuustoa, punaista kvinoaa ja vadelmakastiketta. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.

Korea Love - Ruokaisa salaatti, jossa kotimaista kirjolohta korealaisilla mausteilla, mausteista riisisalaattia ja lime-misomajoneesia. Anton&Antonin salaattiannokset ovat paitsi parhaan makuisia, myös ruokaisia ja täysipainoisia aterioita, jotka sopivat täydellisesti niin lounaaksi, palaverievääksi kuin piknikille.